Het Ambacht gaat open
Na de maandenlange verbouwing is het dan eindelijk zo ver, Het Ambacht Ruinerwold mag open! Eind augustus 2021 zijn wij, Nick en Rosa, ingetrokken in het voormalige warenhuis Visscher aan Dijkhuizen 42. In december zijn we gestart met de dagbesteding om samen met de deelnemers toe te werken naar de opening van de verswinkel, brasserie en bierbrouwerij.
Na het harde werk van de deelnemers kunnen wij met blijdschap zeggen dat maandag 7 februari de deuren openen. We zijn ontzettend blij en dankbaar voor de hulp die we gekregen hebben van vrienden, buren, dorpsgenoten en familie. Zonder deze hulp het afgelopen half jaar hadden we het mooie eindresultaat niet bereikt.
We kunnen niet wachten om het boerenverhaal te vertellen en onze producten te presenteren. In de verswinkel verkopen wij onder andere kaas van familie Schoonvelde, eigen bereide noten, zuivel van Woldzuivel, rundvlees van onze koeien en Black Angus vlees van de familie Nijstad uit Echten, vlees van pluimveeboerderij Laarman en varkensvlees van Friberne.
De bierketels staan aan, dus binnenkort kunnen we eigen, op locatie gebrouwen bier aanbieden. Hiernaast bieden wij allerlei streekproducten aan en maken wij cadeaupakketten. De bakkerij in Het Ambacht wordt samen met Bakkerij Strampel opgezet zodat u kunt genieten van vers brood en banket. De kok van Het Ambacht, Johan de Leeuw, zal samen met de deelnemers de gerechten in de brasserie voor u bereiden.
We nodigen jullie van harte uit om vanaf de week van 7 februari langs te komen voor boodschappen of een kop koffie met een zelfgemaakt stuk taart. In het voorjaar zullen we (als de pandemie ontwikkelingen het toelaten) nog een groots openingsfeest geven.
Ons team verwelkomd u vanaf 7 februari graag!
Geweldig idee en ook voor de jonge lui wens jullie allemaal heel veel succes en plezier we konen zeer zeker van de week nog even een kijkje nemen hoe mooi het is geworden !!!! Tot dan! Tiny
Heel veel succes allemaal!
We komen zeker een keer een kijkje nemen vanuit het Nijkerkse!
Nou het is dan eindelijk zover.
Ik heb het het zien ontstaan vanaf een lege hal tot een prachtig mooi bedrijf/winkel.
Diep respect dat 2 mensen van half in de 20 gewoon het lef hebben om dit te doen!!!
Echt geweldig en het is ook gewoon een aanwinst voor het dorp. Natuurlijk missen we het warenhuis wat er zat, heel erg zelfs. Maar dat is nou 1x zo dat is niet anders maar wat we ervoor terug hebben gekregen is geweldig.
Nick en Rosa mega veel succes met jullie onderneming.
Elke dag rij ik erlangs en zag hoe de winkel langzaam aan tot stand kwam. Nu is het dan eindelijk zo ver dat jullie open kunnen. Een verswinkel met produkten en waar je ook voor een bakkie koffie terecht kunt. Dit is zeker een aanwinst voor het dorp.
Heel veel succes gewenst!
Een aanwinst voor het dorp. Lekkere verse en locale producten te koop in deze mooi en gezellig ingerichte zaak. En wat een enthousiaste jongelui. Heel veel succes, aan jullie instelling zal het niet liggen. Aly Veldkamp