Ombouwen supermarkt Ruinerwold is ‘Mega operatie’

C1000 wordt COOP Koetsier & Medewerkers

Het is al enige tijd bekend dat de C1000 supermarktformule verdwijnt. Ook de C1000 in Ruinerwold zal daarom worden omgebouwd tot COOP Koetsier & Medewerkers. Achter de schermen wordt daar op dit moment al hard aan gewerkt. De nieuwe winkel wordt zelfs met 300 m2 vergroot tot een vloeroppervlak van 950 m2. Sietze Koetsier, sinds ‘98’ eigenaar van de supermarkt spreekt van een ‘Mega operatie’.

Koetsier: ‘Omdat de supermarkt toch moest worden omgebouwd naar de nieuwe Formule was het een mooie gelegenheid om fors uit te breiden, daar zijn we al een jaartje mee bezig’. Het vloeroppervlak van de slijterij en de Bloemerij wordt bij de winkel aangetrokken. Waar de bloemenzaak zat, zal tevens de nieuwe entree komen.

Ook de Ruinerwoldse bedrijven profiteren van de supermarkt verbouwing. Aare Bouw, Vos BV, Installatiebedrijf van Dijk en Remmelts Schilderwerken voeren deze werkzaamheden uit. ‘Dat heeft zeker te maken met ‘Ondernemend Ruinerwold zoekt de samenwerking’ waarvoor we ons inzetten. We hebben hier in een mooi winkelbestand waar we zuinig op moeten zijn. Voor de toekomst en leefbaarheid van het dorp is het eveneens belangrijk dat er een volwaardige supermarkt blijft. Dat is ook in het belang van Henk Rik en Matthijs’. Beide zoons zijn werkzaam zijn in het familiebedrijf. Oudste zoon Marcel opende vorig jaar zelf al een Coop Supermarkt in Oldemarkt. Met vaste krachten, oproepkrachten, de vulploeg en scholieren meegerekend biedt het werkgelegenheid aan 60 personen.

Koetsier: ‘Alles wordt compleet vernieuwd zodat er straks een supermarkt staat die aan alle uitgangspunten voldoet’. Zo komt er een compleet nieuwe groente en fruitafdeling, broodafdeling maar ook een compleet nieuwe slagerij waar het vlees onder het oog van de klant wordt bewerkt’.

Daar waar de meeste supermarkten steeds meer overgaan tot voorverpakt vlees blijft de slagerij voor Sietze en zijn vrouw Allet Koetsier, met de slagersachtergrond in de familie een belangrijk issue. ‘Zo kun je zien hoe er bijvoorbeeld droge worst wordt gemaakt, gehakt wordt gedraaid of biefstukken worden gesneden. Allemaal geproduceerd van kwaliteitsvlees uit de regio’. En kwaliteit daar draait het om bij Coop formule. ‘Mensen worden zich daar steeds bewuster van, en kijken steeds kritisch naar wat er wordt gegeten. Daar springen we zeker op in’. De nieuwe supermarkt krijgt eveneens een minder validentoilet. ‘Uit een klantenpanel onderzoek is gebleken dat we daarmee in een behoefte voorzien’.

Om de overgang van C1000 naar Coop soepel te laten verlopen is de supermarkt 9 dagen gesloten. Op vrijdag 21 februari is de laatste verkoopdag. Zaterdag 22 februari is er uitverkoop van de laatste producten met grote korting. Dit kan tot 12.00 uur, daarna is de winkel gesloten. Koetsier: ‘We beseffen dat een verbouwing overlast met zich mee brengt. En dat de winkel niet altijd op orde zal zijn daarom willen we onze klanten graag tegemoet komen. Ze kunnen vanaf 10 februari zegels sparen voor een gratis boodschappenpakket twv € 30’. Bij elke 10 euro aan boodschappen ontvangt men een zegel. En in de openingsweek zelfs dubbele zegels. Dinsdagavond 4 maart om 19.30 uur staat de officiële opening gepland door wethouder ten Kate.