Pop-up streekrestaurant ‘Happie Eet’n’ volgeboekt
Zaterdagavond 12 november vond voor het eerst het pop up streekrestaurant Happie Eet’n plaats in Dorpshuis de Kolonie in Oosteinde. Een initiatief van Buurtvereniging Oosteinde die de jeugd van vroeger in de watten wilde leggen door de jeugd van tegenwoordig.
Bijna dertig 65-plussers schoven om 17:30 uur aan aan de prachtig gedekte tafels met enkel streekproducten op het menu. Alle ingrediënten kwamen uit Oosteinde en omgeving en er was veel hulp en sponsoring van de bewoners van Oosteinde. Zo maakte Hennie Klooster prachtige herfststukjes op tafel, hielp Ageeth Wever met de aankleding en hielpen andere bewoners met het bereiden van de gerechten. Kinderen hielpen in de bediening en dat werd van beide kanten zeer gewaardeerd.
Op het menu stond:
● Amuses van Marjolein Breukhoven van ‘Lekkers van het platteland’
● Romige pompoensoep van pompoenen uit de tuin van familie Kaper
● Herfstige stoofpot met sappige kool, spruitjes, appelmoes en aardappelpuree.
○ Sukadevlees aangeboden door Rik de Graaf (www.vleesservicedegraaf.nl)
● en als dessert vanille ijs met kniepertie en stoofpeertje
○ IJs aangeboden door De Drentse Koe
○ Peertjes van de boom van Ageeth Wever bereid door Henk Heespelink
○ Knieperties van Anneke Diphoorn
De placemats met oude foto’s uit Oosteinde leverden een hoop praat op. Evenals de verscheidenheid aan het nostalgische servies. Dit servies was grotendeels door Kringloopwinkel De Wolden gesponsord.
Het was een groot succes en wie weet komt er een vervolg.
