Ruinerwold kan trots zijn op nieuwe supermarkt

Onder grote belangstelling is vanavond de nieuwe Coop Supermarkt geopend. Het ombouwen van C1000 naar Coop is een ‘megaoperatie’ geweest waar ruim een jaar voorbereiding aan vooraf ging zo vertelde eigenaar Sietze Koetsier. De nieuwe winkel is met 300m2 vergroot tot een vloeroppervlak van 950 m2. Het mag gezegd worden. Alles is vernieuwd, en het ziet er werkelijk geweldig uit. Ruinerwold kan trots zijn op de nieuwe supermarkt.

Ook de Ruinerwoldse bedrijven profiteerden van deze verbouwing. Aare Bouw, Vos BV, Installatiebedrijf van Dijk en Remmelts Schilderwerken hebben deze werkzaamheden uitgevoerd. Koetsier: ‘Dat heeft zeker te maken met ‘Ondernemend Ruinerwold zoekt de samenwerking’ waarvoor we ons inzetten. We hebben hier in een mooi winkelbestand waar we zuinig op moeten zijn. Voor de toekomst en leefbaarheid van het dorp is het eveneens belangrijk dat er een volwaardige supermarkt is en blijft. Dat is ook in het belang van Henk Rik en Matthijs’. Beide zoons zijn werkzaam zijn in het familiebedrijf. Oudste zoon Marcel opende vorig jaar zelf al een Coop Supermarkt in Oldemarkt. Met vaste krachten, oproepkrachten, de vulploeg en scholieren meegerekend biedt het werkgelegenheid aan 60 personen.

Koetsier: ‘Alles is compleet vernieuwd zodat er een supermarkt staat die aan alle uitgangspunten voldoet’. Opvallend is verder dat alle koelvitrines zijn vervangen. En dat met name de slagersafdeling lekker ruim is opgezet. Daar waar de meeste supermarkten steeds meer overgaan tot voorverpakt vlees blijft de slagerij voor Sietze en zijn vrouw Allet Koetsier, met de slagersachtergrond in de familie een belangrijk issue. ‘Zo kun je zien hoe er bijvoorbeeld droge worst wordt gemaakt, gehakt wordt gedraaid of biefstukken worden gesneden. Allemaal geproduceerd van kwaliteitsvlees uit de regio’. En kwaliteit daar draait het om bij Coop formule. ‘Mensen worden zich daar steeds bewuster van, en kijken steeds kritisch naar wat er wordt gegeten. Daar springen we zeker op in’. De nieuwe supermarkt heeft eveneens een minder validentoilet. ‘Uit een klantenpanel onderzoek is gebleken dat we daarmee in een behoefte voorzien’.